“再造一个新中山。” 在近日的中山市委十五届六次全会上，中山提出了一个全新的目标。这是中山的“二次创业”，也是一场梦想的远征，其释放的鲜明信号正是：发展，发展，再发展。
春江水暖鸭先知。中山对发展的重视，企业家最有发言权。近日，南方+推出“税”说中山系列报道，其中健康基地园区企业民?N食品为报道对象之一……
“各级政府、职能部门，追着我们去解决问题。”健康基地园区企业广东民?N食品有限公司（下称“民?N食品”）董事长何佩怡说，2021年以来，火炬开发区和其统筹的民众街道以及税务、农业农村等多个职能部门多次深入企业，为推进其新产业园区项目——“5G智慧肉类冷链集配加工中心”现场办公、协调解决相关问题。这样主动而精细的服务让她对企业未来充满信心。
5G智慧肉类冷链集配加工中心效果图
在过去的一年多，民?N食品的月产值从60万元增长到现在的1000万元。何佩怡订立了一个目标，依靠即将建成的新产业园，公司要在2024年冲刺年产值10亿元。
民?N食品，前身是一家肉联厂，生猪屠宰是其原有工厂的主营业务。新企业成立近两年，完成了多个“不可能的任务”：从单一的“待宰制”肉联厂，转型成为集肉类预制菜、冷热鲜肉屠宰加工以及贸易于一体的综合性食品集团；成立次年，即成为规上企业，工业产值、批发产值均在当年达到1亿元以上；注重技术创新，光在今年上半年，公司已申请包括发明专利在内的50多项专利，并先后通过HACCP、ISO9001等多个管理体系认证。
在这些诸多跨越的背后，民?N食品是如何激荡创新，又是如何与城市同频共振、融入湾区发展当中？日前，南方+对话何佩怡，了解企业背后的成长秘密。
第一问：
海归回乡跨界创业，中山给了她怎样的底气？
创新驱动，本质上是人才驱动。近年来，中山积极对标深圳等珠江口东岸城市，践行高质量发展之路，打造湾区人才就业创业沃土，让各类人才筑梦中山、成就未来，实现城市与人才的“双向奔赴”。这从何佩怡的创新创业历程上可见一斑。
何佩怡是土生土长的中山人。中学时期远赴英伦，此后顺利考上牛津大学，获得化学学士学位、硕士学位。毕业后，她又先后在香港投行、中山国企工作数年。学历过硬、年薪丰厚，项目经验还相当丰富，这已经是大多数人眼中的佼佼者。但何佩怡并不满足，“想将个人的经验和能力与家乡的资源和机遇相结合，为自己和家乡创造更多价值。”
2021年前后，她由于特殊的机缘接触到这个行业。在海外留学的经历以及化学专业背景，让何佩怡敏锐地察觉到传统肉类加工的供应链管理在中山乃至整个广东还是一片巨大的蓝海市场。
“粤菜，讲究新鲜。特别是对猪肉，最好现宰现吃。”何佩怡笑言，正是广东人这一习俗，让她找到了商机。
业务门类单一，生产方式粗放，规模普遍较小。如何改变这种产业发展现状？民?N食品先吃螃蟹，在企业重组后陆续引入新技术、新业态，推动传统食品生产行业升级，立足中山“东承”的“桥头堡”，逐步建立优质肉类制品“民众产、港澳销”的前店后厂模式，在大湾区逐渐竖立起民?N食品的品牌。
从投资银行到肉联厂，从牛津大学化学系毕业生到“?ㄖ硗哦?rdquo;负责人，这样“跨界”不可谓不大，何佩怡坦言是中山政府给了她充足的信心。“一路走来，创新要面对的困难和障碍很多，中山营商环境的优化，以及对创新创业的重视，给了创业者最重要最肥沃的土壤。”对于何佩怡来说，中山不仅是故乡，更是一个极具潜力的市场和辐射大湾区的支点。“广东人要鲜，我们就要快。2024年深中通道即将通车，届时从中山火炬开发区出发，一个小时车程可以到达湾区所有核心城市。没有其他地方会比这里，更适合经营生鲜产业。”
这两年多来的快速发展，也逐步兑现了何佩怡当初的选择。“老牌制造业强市，传统的农副产业，我亲眼见证了它们的变化。”何佩怡表示，数年来，中山从交通到环境再到产业扶持政策和税收支持政策的落实，都越来越好。
可以说，正是选择扎根中山，何佩怡成功实现从学霸到企业家的身份转变。展望未来，她说希望能将自己的化学专业背景和中山生物医药产业相结合。“猪有非常高的医学研究价值，特别是其体内的原料药的新鲜成分，有希望在生物医药领域广泛应用推广。”何佩怡认为，随着大湾区建设的深入推进，中山生物医药产业的上下游将日益完善、集聚效应也将更显著。
第二问：
冲刺产值三年翻一百倍，民?N食品凭什么？
今年2月，在民众街道沙仔工业园区，火炬开发区重点项目——“5G智慧肉类冷链集配加工中心”奠基动工。该项目占地约3.2万平方米，计划投资2.8亿元，2024年将建成达产。
“5G智慧肉类冷链集配加工中心”项目，是何佩怡计划的一部分。“未来，不仅会在智能设备的研发过程中引入使用5G技术，在企业生产的全链条、运营的全流程管理中，都将运用5G技术。”何佩怡介绍，按照计划，项目将建设一个面积超1万平方米的预制菜加工中心，搭建十条中西式预制菜智能化生产线，推出超200个品类的肉类产品预制菜，同时将建设智能化流通型冷库、低温分割肉制品集配中心及猪牛羊屠宰加工车间等。
 未来，依托中山的交通优势，何佩怡希望将公司的成品和服务延伸至大湾区市场。
创新创业，唯快不破。5G智慧肉类冷链集配加工中心项目的落地就是中山不断创新土地开发模式，以更直接、更便捷、更高效的方式，向项目落地“敞开大门”的典型例证。据了解，该项目一天之内取得用地规划许可证和不动产权证、建设工程规划许可证和施工许可证，跑出建设“加速度”。
创新无止境。如同中山的六十多万经营主体一样，民?N食品在中山发展壮大，离不开日益优化的城市创新环境和开放包容的城市创新氛围，而创新企业的发展，也为城市高质量发展增添创新动能。
“省时省力又省心，又多了一种更安全便捷的缴税渠道，点赞！”在加工中心动工的第二天，民?N食品的财务萧女士就成功使用数字人民币缴纳了税费，成为中山市首家使用数字人民币缴纳税费的企业。今年以来，为了向纳税人提供新的税款缴纳和退库方式，中山市税务局密切与中国人民银行中山市中心支行积极对接协作，联手推动数字人民币缴税应用场景快速落地，初步构建了“数币+税务”服务新模式，提升了中山市税收服务数字化水平。
税务人员上门送“策”
此外，中山市税务局民众税务分局以深入开展“便民办税春风行动”为契机，派出多名业务骨干到民?N食品开展宣传辅导，讲解涉农产业发展及小型微利企业的税费优惠政策，优化鲜活肉蛋产品流通环节的税务服务，推动税费服务更精准、更精细，让企业顺利享受减税降费红利，安心谋发展。
眼下，民?N食品已朝着下一个目标加速前行。本月，民?N食品的第一家连锁经营门店品牌“扁担猪”在民众市场正式开业，一条清晰的产业链条已经“连点成线”。过去一年多的时间里，何佩怡带领团队围绕产业布局注册成立了多家公司，建立了一条涵盖农牧产品批发、肉类精深加工、生产设备研造、冷链仓储物流、医药原料提取、预制菜及进出口贸易等业务的一体化产业链条，打通了第一、第二、第三产业之间的边界。
何佩怡说，未来在配套服务中山地区的同时，民?N食品还将发挥北融广佛、东承深圳的区域优势，将产品延伸至大湾区市场，助力推进大湾区智慧肉类冷链高质量发展。
一审：高飞
二审：涂莉
三审：万鹤群
资料来源：南方+ |
