8月9日下午，中山市火炬开发区党工委副书记、管委会主任招鸿到咀香园考察指导，国家健康基地总经理方迎陪同考察。

咀香园于2003年落户国家健康基地，是百年老字号企业，其杏仁饼手工制作技艺入选省级非物质文化遗产。咀香园一直注重科技创新和工艺研发，目前，已拥有博士后科研工作站、食品科学与技术国家重点实验室咀香园分实验室、国家海洋食品工程技术研究中心产业化基地、广东省焙烤食品工程技术研究开发中心、广东省企业技术中心、广东省博士后创新实践基地等近10个高端创新平台。2015年，咀香园联合朱蓓薇院士设立了“国家海洋食品工程技术研究中心咀香园产业化基地”，这是国家海洋食品工程技术研究中心在国内焙烤食品企业内成立的首个产业化基地，填补了中山利用海洋生物生产健康食品的空白，也创新性的为咀香园传统食品注入“海”元素。

 
招鸿主任体验制饼工艺

招鸿主任一行首先到咀香园荣誉展示厅参观，了解咀香园的历史文化、未来发展愿景及近几年所获的荣誉，随后前往咀香园3A旅游景区参观了咀香园核心价值观诚信路和百年传承文化长廊。在省非遗体验区，招鸿主任亲身体验了咀香园的百年传承技艺，并给予了高度评价。

 
招鸿主任一行到咀香园进行考察

咀香园执行董事总经理郭伟文坦言：近百年来的风雨兼程，咀香园之所以历久弥香，除了技术创新与传统工艺结合之外，更多是一种情感，带着情感去做产品，这个产品才会做得好。

最后，招鸿主任一行到咀香园会议室进行座谈交流。招鸿主任充分肯定了企业的创新精神，并表示“百年企业来之不易，企业要重视并努力做好这个老字号品牌，因为咀香园不单是咀香园人的，更是属于中山人民的”。

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咀香园简介

中山咀香园始创于1918年，是专业生产中山正宗特产杏仁饼、广式月饼等传统特色的食品企业，现已拥有国内外最先进的自动月饼机、杏仁饼生产线、曲奇机，各类产品生产均达到国内同行业的先进水平。目前，咀香园已拥有博士后科研工作站、食品科学与技术国家重点实验室咀香园分实验室等近10个高端创新平台，并与江南大学、华南理工大学、大连工业大学等多家高校长期合作。2015年，咀香园与中国工程院院士朱蓓薇教授合作，获批建立院士工作站。